Strohmeier

Christine og Franz Strohmeier holder til i Styra – også kjent som Østerikets grønne hjerte. Der har de siden 2003 jobbet bevisst for å lage ærlig vin som gjenspeiler jordsmonnet. Helt uten kjemikalier, tilsetningsstoffer og nesten utelukkende uten svovel. Franz er en visjonær som stadig prøver seg frem med nye teknikker, som å bruke whey (myse fra osteproduksjon) til å spraye druene med – kobbersulfat takker han pent nei til. En liten del av vinmarken vokser fritt uten beskjæring.